Purification des coquillages bivalves : aspects fondamentaux et pratiques / Ronald Lee, Alessandro Lovatelli et Lahsen Ababouch ; FAO |
Autore | Lee, Ronald |
Pubbl/distr/stampa | Roma, : FAO, 2010 |
Descrizione fisica | XVIII, 155 p. ; 30 cm |
Disciplina | 639.2 |
Altri autori (Persone) |
Lovatelli, Alessandro
Ababouch, Lahsen |
Collana | FAO document technique sur les pêches |
Soggetto non controllato | Pesca |
ISBN | 978-92-5-206006-2 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | fre |
Record Nr. | UNINA-990010113720403321 |
Lee, Ronald | ||
Roma, : FAO, 2010 | ||
Materiale a stampa | ||
Lo trovi qui: Univ. Federico II | ||
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Élaboration des semi-conserves d'anchois : aspects économiques, techniques et hygiéniques / par Lahsen Ababouch, Abdelhaq El Marrakchi ; FAO |
Autore | Ababouch, Lahsen |
Pubbl/distr/stampa | Roma, : FAO, 2009 |
Descrizione fisica | X, 90 p. ; 30 cm |
Disciplina | 639.2 |
Altri autori (Persone) | Marrakchi, Abdelhaq El |
Collana | FAO document technique sur les pêches et l'aquaculture |
Soggetto non controllato | Pesca |
ISBN | 978-92-5-206310-0 |
Formato | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione | fre |
Record Nr. | UNINA-990010113830403321 |
Ababouch, Lahsen | ||
Roma, : FAO, 2009 | ||
Materiale a stampa | ||
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